Le groupe Mytilimer est un fabricant de produits alimentaires et de boissons. Implanté au cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel, il offre une gamme de produits de la mer la plus large de Bretagne grâce à ses 10 sites de production et ses 120 salariés. Présent dans la grande distribution, chez les grossistes, les semi-grossistes, les poissonniers, la gastronomie et la restauration étoilée, Mytilimer commercialise ses produits sous les marques La Cancalaise et Marie Luxe.
Le groupe a décidé de s'associer avec la Sembreizh et la Banque des Territoires pour valoriser les moules et les coquillages sous taille en co-produits à destination de l’alimentation humaine et animale. Baptisé Kerbone, le projet prendra la forme d'une unité de production d'environ 9 000 m².
Le programme immobilier sera déployé dans la zone d'activité du Vauhariot à Cancale, sur un foncier de 3,6 hectares. La maitrise d’œuvre a été confiée à une agence rennaise. La mise en service est attendue fin 2023.
